Картофель запечённый с сыром
Для рецепта потребуется:

картофель
зелёный горошек
2 вяленных томата
2 зубчика чеснока
укроп, петрушка, базилик
30г оливкового масла
30г сливочного масла
щепотка крупной соли, перец
шарики моцареллы 
​​​​
Картофель запечённый с сыром
 

Картофель запечённый с сыром

Хорошо мытый картофель прямо в кожуре отвариваем до готовности в чуть подсоленной после закипания воде. 
Подготавливаем в это время соус. Растапливаем сливочное масло вместе с тонко порезанными вяленными томатами.

Добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, растительное масло и хорошо перемешиваем.
Картофель запечённый с сыром
Разогреваем духовку на 220 градусов.
Картофель запечённый с сыром
 
Картофель запечённый с сыром

С отварного картофеля сливаем воду, перекладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным или сливочным маслом. При помощи дна стакана или толкушки придавливаем картофель, чтобы кожица лопнула, картофель треснул и стал более плоским.

К картофелю добавляем горошек, сыр и все смазываем подготовленным соусом

перед тем как отправить в духовку присыпаем перцем и крупной солью.

 
Картофель запечённый с сыром

В духовке держим картофель минут 20-25. До уверенно золотистого цвета.

Вот прямо, чтобы было видно, что он покрылся не просто золотисто коричневой корочкой, а стал хрустящим.
Хрустящим снаружи, и нежным, сливочным, как пюре, внутри.
 
Картофель запечённый с сыром

Вот, согласитесь, блюдо простое, как из серии, и как я раньше не догадалась, А вкусное и аппетитно красивое, как для дорогих гостей на праздник. Попробуйте приготовить картофель так! Попробуйте со своими добавками… и наслаждайтесь. Это очень вкусно и приятного всем нам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

5 КОММЕНТАРИИ

  1. I am not sure where you’re getting your info, but good topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission.

  2. When I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I get four emails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service? Thanks!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четыре × 3 =