Грибы по-корейски
Для рецепта понадобится:пол килограмма грибоводна морковкаодин болгарский перецодна средняя луковицакинзаполовика красного острого перцанесколько стебельков зелёного лука3-4 зубчика чеснокаодна чайная ложка 70% уксуса Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
одна чайная ложка молотого кариандрапо пол чайной ложки черного и красного острого перцане полная чайная ложка солиложечка сахара50-70мл растительного масла Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Грибы по-корейски
Ставим на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Закипать. В это время подготовленные (почищенные, помытые, высушенные) грибы нарезаем вдоль на слайсы по 2-3 мм. толщиной.Ставим их варить на 5-7 минут.Пока грибы варятся морковь натираем на корейской терке, солим и добавляем сахар. Чуть отжимаем и отставляем пропитываться.Отваренные грибы откидываем на ситечко и даем полностью остыть.лук и перец нарезаем тонкой соломкой.Мелко режем красный перчик, средними кусочками перья зеленого лука и кинзу, мелко рубим чеснок и ставим растительное масло прогреваться до дымка.Как масло прогрелось начинаем собирать салат. В морковь добавляем грибы, лук, болгарский и острый перец. Добавляем уксус и перемешиваем. Сверху выкладываем все специи и заливаем горячим растительным маслом. Надо еще раз перемешать и добавить все, что осталось… кинзу, чеснок и зеленый лукопять перемешиваем.Теперь кладем сверху салата гнет и в холодильник на пропитку на пару часиков минимум.Ну согласитесь, выглядит очень аппетитно и нарядно. Очень удачное сочетание почти «живых» хрустящих овощей, нежно маринованных грибов и неповторимый, чисто корейский аромат кориандра с чесноком и перцем. Мировая закуска. Идеальный соратник к отварной картошечки, к рису или кус кусу. А под рюмочку (чур меня)…  Угощайтесь. Приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

5 КОММЕНТАРИИ

  1. Hi, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just curious if you get a lot of spam feedback? If so how do you stop it, any plugin or anything you can suggest? I get so much lately it’s driving me insane so any help is very much appreciated.

  2. Can I just say what a reduction to seek out somebody who actually knows what theyre speaking about on the internet. You undoubtedly know find out how to deliver a difficulty to light and make it important. Extra individuals need to learn this and perceive this aspect of the story. I cant believe youre no more standard because you definitely have the gift.

  3. That is really interesting, You’re an overly professional blogger. I have joined your rss feed and sit up for in quest of extra of your magnificent post. Additionally, I have shared your web site in my social networks!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пять × три =